Сос Бешамел

Сос Бешамел

Сос Бешамел е класически бял сос с френски произход. Приготвя се на базата на смес от разтопено масло и брашно, която се нарича ру (roux) и се използва за сгъстяване на супи и сосове. Времето за термична обработка на ру

Зеленчуков бульон

Зеленчуков бульон

Зеленчуков бульон – класическа рецепта за домашно приготвен бульон, идеален за приготвяне на различни супи, ризотo, сосове и други ястия. Важно за получаването на вкусен и ароматен бульон е използването на качествени и пресни зеленчуци. Основните продукти за приготвянето му

Идеи за предястия за Коледа и Нова година

Идеи за предястия за Коледа и Нова година

Три интересни предложения за предястия за коледната или новогодишна трапеза, поднесени по красив начин за създаване на празнична атмосфера.  Чийзкейк с краставици часовник Предястие свещи  Предястие снежни човечета Солен чийзкейк с краставици Солен чийзкейк с краставици е идея за оригинално

Картофена крем супа с праз и гъби

Картофена крем супа с праз и гъби

Картофена крем супа с праз и гъби е много вкусно, ароматно и хранително ястие. Крем супите са идеални за приготвяне през есенно-зимните дни. Приготвят се лесно и дават възможността за комбиниране на различни сезонни зеленчуци, които радват с ценни хранителни

Спанак с масло

Спанак с масло

Спанак с масло в тиган е вкусно и бързо за приготвяне ястие, подходящо за гарнитура. Идеално се съчетава с месо или риба. Може да се използва и за комбиниране с паста, ориз или картофи. Спанакът е храна, богата на здравословни

Тиква на фурна с ароматни билки

Тиква на фурна с ароматни билки

Тиква на фурна с ароматни билки е вкусно ястия, което може да се сервира самостоятелно или като гарнитура. Тиквата е изключително полезна и богата на ценни хранителни вещества. Присъства много успешно в различни рецепти – както сладки, така и солени.

Паста с грах и риба тон

Паста с грах и риба тон

Паста с грах, риба тон и доматен сос е рецепта за много вкусно и апетитно ястие. Чудесна идея за бърз обяд или вечеря. Приготвя се лесно с малко съставки, които често се намират под ръка, което прави ястието подходящо за

Шоколадови бонбони с фурми

Шоколадови бонбони с фурми

Шоколадови бонбони с фурми – домашно приготвени, вкусни, сладки, топящи се в устатата и при това полезни.  Фурмите са плодовете на финиковата палма, характерни за Северна Африка и Близкия изток, чиито плодове се сушат в по-голямата си част на слънце.

Сладкиш с ябълки

Сладкиш с ябълки

Сладкиш с ябълки е лесна рецепта за реализиране на ароматен, мек и много вкусен десерт. Ябълковият сладкиш е идеален за поднасяне като сутрешна или следобедна закуса. Допълва се отлично с чаша ароматно кафе, капучино, горещ чай или плодов сок. Също