Баницата е едно от най-обичаните ястия в българската кухня. В този вариант, с кайма, се получава апетитен специалитет, който може да се поднесе като основно ястие – самостоятелно или в комбинация със свежа салата. Също така е идеален вариант за очароване на гостите, предлагайки го като предястие на по-специална вечеря. А защо не и за изненада на семейството с питателна закуска от гореща баница.

Баница с кайма

Месна баница с кайма

Време за подготовка 10 mins
Време за готвене 50 mins
Общо време 1 hr
Порции 4

Продукти
  

  • 1 пакет кори за баница (300 г)
  • 250 г кайма (телешка)
  • 1 глава лук (около 70 г )
  • 15 г магданоз
  • 4 с. л. зехтин
  • 30 г масло
  • 1 домат (около 150 г)
  • на вкус сол
  • на вкус черен пипер
  • 3 яйца
  • 200 мл прясно мляко
  • на вкус сусам

Инструкции
 

  • Лукът се почиства и нарязва на ситно, след което се задушава със зехтина в тиган.
  • Добавя се каймата и се запържва с непрекъснато бъркане.
  • Доматът се нарязва на малки кубчета и се добавя.
  • Магданозът се нарязва на ситно и се добавя. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква добре и се готви няколко минути.
  • Пoдмазва се тава (кръгла или правоъгълна) с половината масло.
  • Oставя се по една цяла кора за отдолу и за отгоре на баницата, останалите се накъсват. Реди се ред от корите, ред от сместта. Слага се и по малко от останалото масло между корите. Най-отгоре се покрива с цяла кора.
  • Разбиват се яйцата с прясното мляко и се залива. Отгоре се поръсва със сусам. Вместо сусам, може да се поръси със сушен магданоз или други сухи подправки.
  • Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса около 30-35 минути.
  • Сервира се като основно ястие, предястие или закуска.
Последвай ме в Instagram Сподели в Twitter Сподели във Facebook
Баница с кайма

Едно мнение по „Баница с кайма

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating