Бобена салата с червен лук, печени червени чушки и прясна мента. Салатата с боб е много вкусно и питателно ястие, подходящо и като гарнитура за месо.

Бобена салата мента
Бобена салата
Бобена салата мента

Бобена салата

Време за подготовка 20 mins
Порции 4

Продукти
  

  • 600 г боб (сварен)
  • 10-15 листа мента (прясна)
  • 100 г червена чушка ( печена и обелена)
  • 30-40 г червен лук
  • 1 лимон
  • на вкус зехтин
  • на вкус сол

Инструкции
 

  • Необходимо е бобът да е сварен и охладен предварително. Свареният боб се слага в купа.
  • Червеният лук се нарязва на фини ивици. Посолява се и леко се намачква. Добавя се в купата.
  • Печената червена чушка се нарязва на тънки ленти и се добавя.
  • Листата мента се нарязват на тънки ивици и се добавят.
  • Добавят се настъргана лимонова кора и прясно изцеден лимонов сок.
  • Овкусява се със сол и зехтин на вкус. Всичко се разбърква добре.
  • Бобена салата
  • Бобена салата мента
Последвай ме в Instagram Сподели в Twitter Сподели във Facebook
Бобена салата

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating