Как да направим домашен ръчен хляб с царевично брашно?

Рецептата е лесна и изисква само няколко съставки за приготвянето на вкусен и мек домашно приготвен царевичен хляб

Съчетава се идеално както със сладко, така и със солено.

хляб с царевично брашно
хляб с царевично брашно
хляб с царевично брашно

Хляб с царевично брашно

Време за подготовка 20 mins
Време за готвене 30 mins
Време за втасване 1 hr 30 mins
Общо време 2 hrs 20 mins

Продукти
  

  • 230 г брашно (бяло пшенично)
  • 150 г царевично брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 180 мл вода (хладка)
  • 1 ч. л. захар
  • 20 г бирена мая ( прясна)
  • 3 с.л. зехтин

Инструкции
 

  • В голяма купа се пресява брашното.
  • Добавя се царевичното брашно, разбърква се и се прави кладенче. Добавя се зехтинът.
  • Маята се разтваря в хладката вода заедно със захарта. Добавя се поетапно в купата, разбърквайки с дървена лъжица.
  • След това се тестото се омесва с ръце, добавяйки и солта. Оформя се топка. Покрива се и се оставя да втаса за около 1 час.
  • Тестото се слага върху леко набрашнена повърхност и се премесва. Оформя се в кръгла или продълговата форма и се слага в тава, покрита с хартия за печене.Отгоре се правят няколко разреза с остър нож. Намазва се с малко зехтин. Поръсва се с малко царевично брашно. Покрива се и се оставя за още 30 минути.
  • Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса, около 25-30 минути.
  • Хлябът се оставя се да изстине и се разрязва.
    Царевичен хляб
Последвай ме в Instagram Сподели в Twitter Сподели във Facebook
Хляб с царевично брашно

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating