Как да направим домашен ръчен хляб с царевично брашно?

Рецептата е лесна и изисква само няколко съставки за приготвянето на вкусен и мек домашно приготвен царевичен хляб.

Съчетава се идеално както със сладко, така и със солено.

Хляб с царевично брашно

Време за подготовка 20

Време за готвене 30

Време за втасване 1 30

Общо време 2 20

В голяма купа се пресява брашното.
Добавя се царевичното брашно, разбърква се и се прави кладенче. Добавя се зехтинът.
Маята се разтваря в хладката вода заедно със захарта. Добавя се поетапно в купата, разбърквайки с дървена лъжица.
След това се тестото се омесва с ръце, добавяйки и солта. Оформя се топка. Покрива се и се оставя да втаса за около 1 час.
Тестото се слага върху леко набрашнена повърхност и се премесва. Оформя се в кръгла или продълговата форма и се слага в тава, покрита с хартия за печене.Отгоре се правят няколко разреза с остър нож. Намазва се с малко зехтин. Поръсва се с малко царевично брашно. Покрива се и се оставя за още 30 минути.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса, около 25-30 минути.
Хлябът се оставя се да изстине и се разрязва.