Яйца с доматен сос – много лесно и бързо за приготвяне ястие и в същото време много вкусно и хранително.

Ястието е от обикновените непретенциозни гозби, приготвяни с продукти под ръка, които се намират почти винаги във всяка кухня, но спечелва с богат вкус и аромат, които те карат да си оближеш пръстите.

Затова чудесно се съчетава с филйка хляб и люта чушка, за ценителите на пикантния вкус.

Яйца с доматен сос

Принтирай рецептата Pin рецептата

Време за подготовка 10

Време за готвене 15

Общо време 25

Порции 2

Продукти

4 яйца
400 мл доматен сос
1-2 скилидки чесън
50 г лук
80 г чушки (зелена и червена)
6 с.л. зехтин
на вкус сол
на вкус черен пипер
на вкус магданоз

Инструкции

Лукът и чесънът се обелват и нярязват на ситно.
Чушките се измиват и нарязват на ситно.
В дълбок тиган, който има капак, се сипва зехтинът заедно с нарязаните лук, чесън и чушки. Задушава се, за няколко минути, докато зеленчуците омекнат.
Добавя се доматеният сос и се оставя на умерен огън за около 4-5 минути.
Добавят се сол и черен пипер на вкус.
Чукват се яйцата на разстояние едно от друго. Захлупва се и се оставя на слаб огън за около 5-10 минути, докато се сготвят яйцата.
Ястието се сервира със ситно нярязан пресен магданоз.