Три интересни предложения за предястия за коледната или новогодишна трапеза, поднесени по красив начин за създаване на празнична атмосфера. 

  • Чийзкейк с краставици часовник
  • Предястие свещи 
  • Предястие снежни човечета
Солен чийзкейк часовник

Солен чийзкейк с краставици е идея за оригинално и вкусно предястие. Рецептета е вдъхновена от идеята за представяне на свежия вкус на таратор по един по-различен начин.

Приготвя без печене, с блат от крекери и свеж крем от кисело мляко, маскарпоне и краставици. 

Чийзкейкът с декорация във формата на часовник е перфектен за поднасяне на интересно предястие на новогодишната трапеза като отлична алтернатива на традиционната салата Снежанка. 

Украсата във формата на часовник, се прави от обелки краставици, копър и орехи.

Ето и рецептата за приготвянето му тук.

 

Солен чийзкейк часовник

Предястие свещи

Предястие свещи

Предястието от сирена във форма на свещи е интересно предложение за празничната трапеза. 

Продукти:

100 г сирене (бяло саламурено)

40 г рикота сирене

20 г кашкавал (настърган на ситно)

1 с. л. зехтин

За украса:

кисело мляко

червена чушка

магданоз

чери домати

Приготвяне:

1. Сиренето се намачква с вилица.

2. Добавят се настърганият на ситно кашкавал, рикотата и зехтинът.

3. Всичко се омесва добре с ръце до получаване на гладка хомогенна смес.

4. От сместа се оформят свещи. Отгоре се правят леки вдлъбнатини и се намазват с кисело мляко. Забожда се по парче черена чушка във формата на пламъче.

5. Свещите се нареждат в поднос върху магданоз и чери домати (или друга салата по избор).

Предястие снежни човечета

Snejni choveci prediastie

Продукти за 4-5 човечета:

2 яйца

100 г картофи (обелени и сварени)

40 мл майонеза 

сол на вкус

черен пипер на вкус

кокосови стърготини

За украса:

черен пипер на зърна

морков

червена чушка

магданоз

праз лук

клечки за зъби

Приготвяне:

1. Яйцата се сваряват и обелват.

2. Картофите се обелват и сваряват. Намачкват се докато са още топли и се оставят да изстинат.

3. Жълтъците се намачкват с вилица, а белтъците се настъргват на ренде.

4. В купа се смесват намачканите картофи заедно с жълтъците и белтъците. 

5. Добавя се майонезата, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се.

6. От получената смес се оформят топчета – по-големи за тялото (около 30 г) и по-малки (около 20 г) за главата. Овалват се в кокосови стърготини. След това двете части се съединяват с помощта на клечка за зъби.

7. Снежните човечета се нареждат в поднос и се украсяват със зрънца черен пипер за очи, резен червена чушка за уста, малко остро парче морков за нос и кръгче морков за шапка. От двете страни се забожда стръгче магданоз и около врата се увива с тънка лента праз лук за шал.

8. Съхранява се в хладилник преди поднасяне.

Предложения за празнични десерти:

Меденки
Меденки
Тиквеник (Баница с тиква)
Тиквеник (Баница с тиква)
Шоколадови бонбони с фурми
Шоколадови бонбони с фурми
Торта с шоколад и шамфъстък
Торта с шоколад и шамфъстък
Тирамису оригинална рецепта
Тирамису оригинална рецепта
Идеи за предястия за Коледа и Нова година

Едно мнение по „Идеи за предястия за Коледа и Нова година

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.