Картофена крем супа с праз и гъби е много вкусно, ароматно и хранително ястие.

Крем супите са идеални за приготвяне през есенно-зимните дни. Приготвят се лесно и дават възможността за комбиниране на различни сезонни зеленчуци, които радват с ценни хранителни вещества.

Порция гореща крем супа от картофи, гъби и праз лук дарява усещането за уют, топлина и наситен вкус.

Картофена крем супа с праз и гъби
Картофена крем супа с праз и гъби
Картофена крем супа с праз и гъби

Картофена крем супа с праз и гъби

Време за подготовка 10 mins
Време за готвене 25 mins
Общо време 35 mins
Порции 2

Продукти
  

  • 350 г картофи
  • 40 праз лук
  • 50 г гъби
  • 30 г масло
  • 500 мл зеленчуков бульон (или вода)
  • на вкус сол
  • на вкус черен пипер

Инструкции
 

  • Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета.
  • Гъбите се почистват и нарязват на филийки.
  • Празът се измива добре и се нарязва на шайби.
  • В тенджера се разтопява маслото и се добавя празът. Задушава се за няколко минути, докато омекне.
  • Добавят се нарязаните гъби и картофи. Захлупва се с капак и се задушава за около 3-4 минути. Добавят се сол и черен пипер на вкус. Залива се с горещ, предварително приготвен, зеленчуков бульон (или гореща вода). Вари се около 20 минути, докато се сварят картофите.
  • Пасира се и се вари още 2-3 минути. Овкусява се със сол, ако е необходимо.
  • Супата се сервира гореща, гарнирана по желание с крутони, зехтин, запържени гъби или праз лук.
    Картофена крем супа с праз и гъби
Последвай ме в Instagram Сподели в Twitter Сподели във Facebook
Картофена крем супа с праз и гъби

Едно мнение по „Картофена крем супа с праз и гъби

  • 31/01/2021 в 07:00
    Permalink

    5 stars
    Благодаря за рецептата.
    Няколко малки щрихи добавят съвсем нов вкус на познатата крем супа.

    Отговор

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating