Кошничките от кори за баница са с красив и елегантен вид и могат да се използват за различни случаи. Съчетават се отлично със сладки или солени пълнежи. Комбинацията на ананас с кокосови стърготини и бадеми дава екзотичен и наситен вкус и така кошничките се превръщат в идея за вкусен десерт или закуска.
Ананасът и бадемите биха могли да се заменят с ябълки и орехи.
Кошнички от кори за баница с ананас
Продукти
- 6 кори за баница
- 250 г ананас (пресен, нарязан на кубчета)
- 20 г масло (разтопено)
- 50 г кафява захар
- 10 г кокосови стърготини
- 15 г бадеми (белени, нарязани)
- на вкус канела
- пудра захар ( по желание)
Инструкции
- Корите се разрязват, с остътър нож, на 6 равни квадрата.
- Намазват се с разтопено масло, и се слагат по две парчета във всяка една от чашките на форма за мъфини.
- Чашките се пълнят с нарязания на кубчета ананас.
- Добавят се по една чаена лъжичка кафява захар, нарязаните бадеми и канела на вкус. Поръсва се с кокосови стърготини.
- Отгоре се поставя по едно квадратче от корите, намазано с малко от разтопеното масло и се затваря по краищата.
- Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 10-15 минути.
- Кошничките се поръсват с пудра захар преди сервиране, по желание.
Кошнички от кори за баница с ананас
