Кошнички от кори за баница с ябълки са рецепта за вкусен десерт с красив и елегантен вид, идеални за поднасяне за различни случаи.
Сладките кошнички с пълнеж от ябълки, орехи и канела също така са отлична идея за закуска или част от менюто на блок маса.
За постигане на по – екзотичен вкус, може да бъде използвана рецептата, в която ябълковата плънка е заменена с ананас, бадеми и кокосови стърготини.


Кошнички от кори за баница с ябълки
Продукти
- 6 кори за баница
- 300 г ябълки (обелени и нарязани)
- 1 с.л. лимонов сок
- 30 г масло (разтопено)
- 50 г кафява захар
- 30 г орехи (нарязани)
- на вкус канела
- на вкус пудра захар
Инструкции
- Ябълките се почистват и обелват. Нарязват се на малки кубчета. Добавя се 1 с.л. лимонов сок и се разбърква.
- Корите се разрязват, с остътър нож, на 6 равни квадрата.
- Взема се едно парче и се намазва с малко разтопено масло. Отгоре се слага още едно парче. Квадратът от кори се слага в чашката на форма за мъфини. По същия начин се запълват дванайсетте формички от тавата.
- Нарязаните ябълки се разпределят равномерно в чашките.
- Добавя се по една чаена лъжичка кафява захар във всяка формичка.
- Разпределят се равномерно нарязаните на ситно орехи.
- Поръсва се с канела на вкус.
- Всяка формичка се захлупва с по едно квадратче от корите. Отгоре се намазва с разтопено масло.
- Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса, около 15 – 20 минути.
- Кошничките се поставят в поднос. Преди сервиране се поръсват с пудра захар.
Кошнички от кори за баница с ябълки