Ухание на мед, канела и джинджифил… вкусни и бързи за приготвяне бисквити за Коледа или за всеки друг ден от годината.
Меденки
Продукти
- 1 яйцe
- 30 г мед
- 55 г захар
- 40 г масло
- 5 г канела
- 5 г сода
- 5 г джинджифил на прах
- 250 г брашно
- 2 г ванилия
- кафява захар
Инструкции
- Маслото, омекнало на стайна температура, се разбива със захарта. Добавят се медът и яйцето и се разбърква.
- Отделно се смесват брашното, содата, джинджифилът, канелата и ванилията, след което се добавят постепенно към другата смес като се пресява и разбърква.
- Оформя се тесто. Разточва се с точилка върху леко набрашнена повърхност до дебелина около 5 мм. С помощта на форма за сладки звезда (или друга), се изрязват меденките и се нареждат върху тава, покрита с хартия за печене. Поръсват се с кафява захар. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 9-10 минути.
- След като изстинат, меденките се съхраняват в кутия.
Меденки
