Паста с грах, риба тон и доматен сос е рецепта за много вкусно и апетитно ястие. Чудесна идея за бърз обяд или вечеря.
Приготвя се лесно с малко съставки, които често се намират под ръка, което прави ястието подходящо за всички сезони.
Паста с грах и риба тон
Продукти
- 180 г паста (fusilli или друга форма)
- 160 г риба тон (от консерва, отцедена)
- 120 г грах (пресен или замразен)
- 250 мл доматен сос
- 1-2 скилидка чесън
- 4 с.л. зехтин
- 1 щипка захар
- на вкус сол
- на вкус черен пипер
Инструкции
- В голяма тенджера се слага да заври вода, подсолява се и се добавя пастата, която се вари “ал денте” (2-3 минути по-малко от оказаните на опаковката минути).
- През това време в дълбок тиган се слага зехтинът с 1-2 обелени цели скилидки чесън. Добавят се около 20-30 мл от водата, в която ври пастата и се оставя за няколко минути на слаб огън.
- Добавя се доматеният сос, 1 щипка захар и сол на вкус. Захлупва се и се оставя на бавен огън за около 10 минути.
- Добавя се грахът и около 100 мл от водата, в която ври пастата. Захлупва се и се готви още около 10-15 минути докато омекне грахът.
- Изважда се чесънът и се добавя отцедената риба тон. Добавя се черен пипер на вкус.
- Прецедената паста се изсипва в соса и се разбърква. Оставя се около 1 минута.
- Сервира се.
Паста с грах и риба тон
