Пилешки гърди със синьо сирене горгонзола и мащерка е ястие с неустоим аромат и богат вкус. Приготвя се бързо и лесно и в същото време предлага оригиналност и изисканост. Идеален вариант за приготвяне на бърза вечеря или за поднасяне на удивителен деликатес на гости. Пилешкото месо е комбинирано с кремообразен сос от мляко и италианско синьо сирене горгонзола. Мащерката допълва със свежест и аромат.

Пилешко с горгонзола и мащерка

Пилешки гърди със синьо сирене горгонзола и мащерка

Пилешки гърди със синьо сирене горгонзола и мащерка

Време за подготовка 5 mins
Време за готвене 25 mins
Общо време 30 mins
Порции 2

Продукти
  

  • 400 г пилешки гърди
  • 4 с.л. зехтин
  • 50 мл бяло вино
  • 3-4 стръка мащерка
  • на вкус сол
  • на вкус черен пипер

За соса:

  • 300 мл прясно мляко
  • 200 г синьо сирене горгонзола
  • 50 г кашкавал или пармезан (настърган)

Инструкции
 

  • Пилешките гърди се нарязват на ивици или на кубчета и се слагат в нагорещен тиган. Разбъркват се за няколко минути докато месото побелее.
  • Добавя се зехтинът, бялото вино, 2-3 стръка мащерка, сол и черен пипер на вкус. Захлупва се и се оставя за около 10-15 минути на умерен огън, като от време на време се разбърква.
  • През това време, в малка тенджера, се слага прясното мляко да се затопли, след което се добавя синьото сирене, нарязано на едри кубчета и се разбърква докато се получи кремообразна смес. Добавя се настърганият кашкавал и се разбърква.
  • Пилешкото месо се добавя към соса. Разбърква се и се оставя 2-3 минути на слаб огън.
  • Ястието се сервира с поръсени листенца прясна мащерка.
    Пилешки гърди със синьо сирене горгонзола и мащерка
Последвай ме в Instagram Сподели в Twitter Сподели във Facebook
Пилешки гърди със синьо сирене горгонзола и мащерка

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating