Пълнозърнести спагети с крем от тиквички и рикота е много вкусна и лесна за приготвяне рецепта.

Пълнозърнестата паста е богата на фибри, витамини и минерали. В комбинация с кремообразен сос от тиквички и рикота, ястието има богат и свеж вкус. Може да се използва и друг вид паста или спагети.

Пълнозърнести спагети с тиквики и рикота
Пълнозърнести спагети с тиквики и рикота
Пълнозърнести спагети с тиквики и рикота

Пълнозърнести спагети с тиквички и рикота

Време за подготовка 10 mins
Време за готвене 10 mins
Общо време 20 mins
Порции 2

Продукти
  

  • 180 г спагети ( пълнозърнести )
  • 2 тиквички (около 350 гр)
  • 130 г рикота сирене
  • 50 г червен лук
  • 4 с.л. зехтин
  • на вкус черен пипер
  • на вкус сол

Инструкции
 

  • В голяма тенджера се слага да заври вода, подсолява се и се варят спагетите. Прецеждат се от водата, когато са сварени ‘ал денте’ (вари се 2-3 минути по-малко от оказаното на опаковката време).
  • През това време тиквичките се измиват, почистват се от дръжките и се нярязват на кубчета.
  • Лукът се почиства, нарязва се на ситно и се задушава със зехтина в тиган.
  • Добавят се тиквичките и около 200 мл от водата, в която врят спагетите. Готви се за около 10 минути, докато омекнат тиквичките.
  • Пасира се с пасатор.
  • Добавят се рикотата, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се.
  • Изцедените спагети се добавят в тигана и се разбърква.
  • Добър апетит!
    Пълнозърнести спагети с тиквики и рикота
Последвай ме в Instagram Сподели в Twitter Сподели във Facebook
Пълнозърнести спагети с тиквички и рикота

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating