Салата с картофи и домати – свежа, лека и цветна салата.
Картофената салата със зеленчуци е апетитно ястие, което може да се сервира като гарнитура или самостоятелно ястие.
Салатата е идеална за бърз обяд или вечеря през лятото.
Салата с картофи и домати
Продукти
- 500 г картофи
- 300 г домати
- 50 г червен лук
- 50-60 г зелена чушка
- 6-7 листа босилек
- на вкус сол
- на вкус зехтин
- на вкус риган (сух, по желание)
- на вкус маслини (по желание)
Инструкции
- Картофите се измиват. Слагат се да се варят в тенджера, покрити с подсолена вода. Когато са сварени, се минават под студена вода, прецеждат и се оставят да изстинат.
- Доматите се измиват и нарязват на кубчета. Слагат се в голяма купа.
- Чушките се измиват и нарязват на лентички. Добавят се.
- Лукът се обелва и нарязва на полумесеци. Добавя се.
- Изстиналите картофи се обелват и нарязват на кубчета. Добавят се в купата.
- Добавят се накъсани листата босилек.
- Овкусява се със сол и зехтин на вкус и се разбърква.
- По желание се добавят сух риган и маслини.
- Салатата се сервира веднага или се съхранява в хладилник.
Салата с картофи и домати
