Шоколадови бонбони с фурми – домашно приготвени, вкусни, сладки, топящи се в устатата и при това полезни.
Фурмите са плодовете на финиковата палма, характерни за Северна Африка и Близкия изток, чиито плодове се сушат в по-голямата си част на слънце. Те са богати на фибри и множество витамини и минерали като калий, желязо, фосфор, калций и витамини А и В.
Вкусът на ароматните фурми се допълва и от още две полезни съставки, богати на полезни вещества – сурови бадеми и кокосово масло. Топчетата са обвити с фин слой тъмен шоколад, което ги прави неустоими на вид и още по-неустоими на вкус.
Шоколадовите бонбони с фурми са идеалната доза сладост и енергия за всеки.
Шоколадови бонбони с фурми
Продукти
- 150 г фурми (без костилката)
- 100 г бадеми (сурови, обелени)
- 5 г кокосово масло
- 90 - 100 г черен шоколад
- на вкус кокосови стърготини (по желание)
Инструкции
- Бадемите се смилят в блендер или с помощта на пасатор. Сипват се в купа.
- Фурмите се почистват от костилките. Пасират се в блендер или с пасатор. Получената смес се добавя към бадемите.
- Добавя се кокосовото масло и се разбърква много добре до получаване на хомогенна смес.
- От получената смес се оформят малки топчета (около 15 грама всяко). Получават се около 16 - 17 топчета. Нареждат се върху чиния или поднос.
- Шоколадът се разтопява на водна баня.
- Всяко топче се овалва в шоколада и се подрежда върху силиконова повърхност или чиния, покрита с фолио, за да не залепват.
- По желание, топчетата се поръсват и овалват с кокосови стърготини.
- Слагат се в хладилник за поне около час, за да стегнат.
- Бонбоните се изваждат от чинията и се нареждат в поднос за сервиране, хартиени опаковки или кутия.
Шоколадови бонбони с фурми
Ако сте като мен любители на сладкото – това е точното попадение. Освен, че е сладко изкушение е и здравословно. Угаждам и на сетивата и на тялото.
Щом мога да направя нещо толкова просто и вкусно вкъщи, няма да тичам до магазина за боклуци.