Сладкиш Дамски каприз – една многократно изпитана и любима рецепта от старите тефтери за домашен сладкиш, който изненадва приятно с неустоимия вкус на мармалад, пухкави белтъци и хрупкави орехи.

Сладкиш Дамски каприз
Сладкиш Дамски каприз
Сладкиш Дамски каприз

Сладкиш Дамски каприз

Време за подготовка 20 mins
Време за готвене 35 mins
Общо време 55 mins

Продукти
  

  • 4 яйца
  • 150 г захар
  • 100 мл слънчогледово олио
  • 250 мл кисело мляко
  • 250 г брашно
  • 1 бакпулвер
  • 300 г мармалад (вкус по желание)
  • 60 г орехи (нарязани на ситно)

Инструкции
 

  • Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци в две отделни купи.
  • Към жълтъците се прибавя 100 г захар и се разбива добре до получаване на кремообразна смес.
  • Добавя се киселото мляко и се разбива
  • Добавя се олиото и се разбива.
  • Бакпулверът се смесва с брашното и се добавя. Разбърква се.
  • Сместа се изсипва в кръгла или продълговата тава, подмазана с олио или покрита с хартия за печене.
  • Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса, около 25 минути.
  • През това време белтъците се смесват с останалите 50 г захар и се разбиват на сняг.
  • Когато сладкишът е изпечен, се вади от фурната и се намазва с мармалада.
  • Отгоре се покрива с разбитите на сняг белтъци и се поръсва със ситно нарязаните орехи. Връща се във фурната и се пече още около 10 минути до зачервяване на белтъците.
  • Сладкишът се оставя да изстине и се разрязва.
    Сладкиш Дамски каприз
  • Сладкиш Дамски каприз
Последвай ме в Instagram Сподели в Twitter Сподели във Facebook
Сладкиш Дамски каприз

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating