Сладкиш с ананас и кокос
Мек и вкусен сладкиш с екзотичен вкус, благодарение на съчетанието на пресен ананас с кокос. Идеален за закуска или десерт.
Продукти
- 3 яйца
- 200 г захар
- 150 мл кисело мляко
- 100 мл олио (50 г слънчогледово и 50 г зехтин)
- 300 г брашно
- 1 бакпулвер
- 200 г ананас (пресен)
- 20 г масло
- 5 г какао
- 50 г кокосови стърготини
Инструкции
- Яйцата се разбиват със захарта в голяма купа.
- Добавя се киселото мляко и се разбива.
- Добавя се олиото (50 мл слънчогледово олио и 50 мл зехтин) и се разбива.
- Брашното се смесва с бакпулвера и се добавя към сместа, след което се разбива всичко добре.
- Подмазва се тава с масло и брашно.
- Нарежда се ананасът, нарязан на парчета, и се поръсва с какао.
- Отгоре се изсипва сместа и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30-35 минути.
- Сладкишът се изважда от фурната и се оставя да изстине, след което се обръща и се поръсва с кокосови стърготини.
Сладкиш с ананас и кокос
