Спаначените палачинки са здравословна храна с многобройно приложение. Могат да бъдат сервирани като закуска за пълноценно начало на деня, като предястие или като основно ястие. Комбинират се както със солено, така и със сладко. За избора на пълнежа може да се прояви въображение и да се осъществи според вкусовите предпочитания или наличните продукти. Палачинките със спанак много добре се съчетават с кремове, сирена, мус или мед.

спаначени палачинки

Спаначени палачинки

Време за подготовка 10 mins
Време за готвене 15 mins
Общо време 25 mins
Порции 5 броя

Продукти
  

  • 100 г спанак
  • 2 яйцa
  • 250 мл прясно мляко
  • 180 г брашно
  • 40 г орехи
  • 1/4 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 щипка сол
  • масло (за подмазване на тигана)

Инструкции
 

  • Спанакът се измива. Хубаво е да се използват само листата спанак, почистени от дръжките.
  • Всички съставки (спанак, яйца, прясно мляко, брашно, орехи, сода, сол) се слагат в блендер или във висок съд, ако се ползва пасатор.
  • Всичко се разбива в блендера или се пасира с пасатор до получаване на гладка хомогенна смес.
  • Загрява се тиган и се намазва с масло. Сипва се около един черпак от сместа по цялата основа на тигана и се разтиля, така че да покрие цялото дъно. След няколко минути се обръща, с помощта на шпатула и се запича и от другата страна.
  • Готовите палачинки се гарнират с пълнеж по желание.
    спаначени палачинки
Последвай ме в Instagram Сподели в Twitter Сподели във Facebook
Спаначени палачинки

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating