Топчета от сиренe – идея за вкусно предястие.
Сиренето е един от тези продукти, които почти винаги присъстват на трапезата и в състава на различни ястия. Топчетата от сирене са много бързо и лесно за приготвяне предястие за представяне на любимото сирене по един по-оригинален начин. Много подходящи за меню за блок маса, празнична трапеза, рождени дни и други събития. Към всички добавки добавям и доза въображение, тъй като според вкусовете и предпочитанията, топчетата от сирена биха могли да се овалят в различни подправки, ядки или семена.
Топчета от сиренe
Продукти
- 200 г сирене (бяло саламурено)
- 80 г рикота сирене (или извара)
- 40 г кашкавал (настърган на ситно)
- 1 с.л. зехтин
- бадеми
- червен пипер
- кокосови стърготини
- мащерка (прясна)
Инструкции
- Сиренето се намачква с вилица.
- Добавят се настърганият на ситно кашкавал, рикотата и зехтинът.
- Всичко се омесва добре с ръце до получаване на гладка хомогенна смес.
- От сместта се оформят топчета като се поставя по парче бадем по средата.
- В отделни съдове се сипват червен пипер, мащерка и кокосови стърготини. Всяко топче се овалва в различен цвят.
- Топчетата се съхраняват в хладилник преди сервиране. За овалване могат да се използват и други подправки, семена или ядки по избор.
Топчета от сиренe
