Добре дошли в моя малък кулинарен свят!
Има една мисъл, че ние сме това, което ядем…безспорен факт! Но преди всичко, вярвам, че ние сме това, което мислим. И както всяко ястие съдържа основни съставки, за да бъде възхитително, така и животът има съществени компоненти, за да бъде пълноценен и успешен. Като, разбира се, всеки има възможността да приготви собствена рецепта, по свой вкус.
Ето моята рецепта за пълноценен и успешен живот:
| P | Passione | Страст |
| E | Entusiasmo | Ентусиазъм |
| R | Rispetto | Уважение |
| F | Forza | Сила |
| E | Energia | Енергия |
| T | Talento | Талант |
| T | Tranquillità | Спокойствие |
| I | Intelligenza | Интелегентност |
| S | Speranza | Надежда |
| S | Salute | Здраве |
| I | Ispirazione | Вдъхновение |
| M | Motivazione | Мотивация |
| O | Ottimismo | Оптимизъм |
Към всичко това се добавят няколко щипки любов и доза чувство за хумор. Поръсва се обилно със свеж въздух и се консумира всяка сутрин 🙂
* странични ефекти – води до пристрастяване и значително повишаване качеството на живот
Казвам се Надя и обичам готвенето и експериментирането с храна от дете. Израснах с вкусни ястия от традиционната българска кухня, приготвени с натурални съставки, повечето от които домашно производство. Любовта към храната и новите вкусове ме отведе към най-подходящото за галене на сетивата място – божествена Италия, където от последните няколко години, имам удоволствието всеки ден да обогатявам и развивам познанията си за продукти, нови техники и кулинарни изкушения.
Мотивацията за усъвършенстване на умения и навлизане в дълбините на готварството, ми даде възможността да завърша кулинарен курс и да придобия професионална квалификация за готвач, черпейки знания и опит от едни от най-добрите шеф готвачи в Италия.
Perfettissimo.net e моето кътче за споделяне на рецепти, идеи и любопитна информация за храна, традиции и изкуството да се храним добре. Домашно приготвената храна с пресни продукти не е лукс и лесно би могла да стане приятно занимание и начин на живот, дори и в забързаното ни ежедневие.
Освен традиционни рецепти, идеите за голяма част от ястията са базирани на мои собствени възприятия, личен опит, моментни хрумвания и вдъхновения.
Приятно готвене и добър апетит!