Il profumo di miele, cannella e zenzero … biscotti deliziosi e veloci da preparare per Natale o in qualsiasi altro momento dell’anno.

Biscotti al miele
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Biscotti al miele

Biscotti al miele

Tempo di preparazione 30 min
Tempo di cottura 10 min
Tempo totale 40 min
Porzioni 20 pezzi

Ingredienti
  

  • 1 uovo
  • 30 g miele
  • 55 g zucchero
  • 40 g burro
  • 5 g cannella
  • 5 g bicarbonato di sodio
  • 5 g zenzero in polvere
  • 250 g farina
  • 2 g vanillina
  • q.b. zucchero di canna

Istruzioni
 

  • Sbattere il burro (bisogna essere a temperatura ambiente) con lo zucchero. Aggiungere l'uovo e il miele e mescolare.
  • In un altra ciotola mescolare la farina, il bicarbonato di sodio, lo zenzero, la cannella e la vanillina. Poi setacciare ed unire tutto gradualmente all'altro composto mescolando tutto insieme.
  • Formare l’impasto. Dopodiché stenderlo con un mattarello su un piano leggermente infarinato in uno spessore di circa 5 mm. Usando un stampo tagliabiscotti a stella (o altra forma), tagliare i biscotti e disponerli su una teglia coperta con carta da forno. Cospargere di zucchero di canna. Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 9-10 minuti.
  • Lasciare raffreddare e poi conservare i biscotti in una scatola.
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