Il profumo di miele, cannella e zenzero … biscotti deliziosi e veloci da preparare per Natale o in qualsiasi altro momento dell’anno.
Biscotti al miele
Ingredienti
- 1 uovo
- 30 g miele
- 55 g zucchero
- 40 g burro
- 5 g cannella
- 5 g bicarbonato di sodio
- 5 g zenzero in polvere
- 250 g farina
- 2 g vanillina
- q.b. zucchero di canna
Istruzioni
- Sbattere il burro (bisogna essere a temperatura ambiente) con lo zucchero. Aggiungere l'uovo e il miele e mescolare.
- In un altra ciotola mescolare la farina, il bicarbonato di sodio, lo zenzero, la cannella e la vanillina. Poi setacciare ed unire tutto gradualmente all'altro composto mescolando tutto insieme.
- Formare l’impasto. Dopodiché stenderlo con un mattarello su un piano leggermente infarinato in uno spessore di circa 5 mm. Usando un stampo tagliabiscotti a stella (o altra forma), tagliare i biscotti e disponerli su una teglia coperta con carta da forno. Cospargere di zucchero di canna. Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 9-10 minuti.
- Lasciare raffreddare e poi conservare i biscotti in una scatola.
Biscotti al miele
