Bruschette al pomodoro e basilico sono un antipasto semplice e veloce da preparare e allo stesso tempo irresistibilmente deliziosi.
Una combinazione meravigliosa di pane tostato croccante, pomodori freschi, basilico profumato e olio extravergine d’oliva.
Le bruschette al pomodoro e basilico sono anche un’ottima idea per trasformare il pane raffermo in un capolavoro che delizia sia il palato che la vista.


Bruschette al pomodoro e basilico
Ingredienti
- 4 fette pane
- 250 g pomodori
- 4-5 foglie basilico
- 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 1-2 spicchi aglio
- q.b. origano (secco)
- q.b. sale
Istruzioni
- Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti molto piccoli. Metterli in una ciotola.
- Unire l’olio, l’origano, il sale e il basilico (spezzettato con le mani). Mescolare il tutto.
- Tostare il pane da entrambi i lati su una griglia o al forno.
- Strofinare la superficie del pane con l’aglio.
- Distribuire la farcita di pomodori su ogni fetta di pane.
- Decorare con qualche foglio di basilico fresco e servire.
Bruschette al pomodoro e basilico