Bruschette al pomodoro e basilico sono un antipasto semplice e veloce da preparare e allo stesso tempo irresistibilmente deliziosi.

Una combinazione meravigliosa di pane tostato croccante, pomodori freschi, basilico profumato e olio extravergine d’oliva.

Le bruschette al pomodoro e basilico sono anche un’ottima idea per trasformare il pane raffermo in un capolavoro che delizia sia il palato che la vista.

Bruschette al pomodoro e basilico
Bruschette al pomodoro e basilico
Bruschette al pomodoro e basilico

Bruschette al pomodoro e basilico

Tempo di preparazione 10 min
Tempo di cottura 5 min
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • 4 fette pane
  • 250 g pomodori
  • 4-5 foglie basilico
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 1-2 spicchi aglio
  • q.b. origano (secco)
  • q.b. sale

Istruzioni
 

  • Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti molto piccoli. Metterli in una ciotola.
  • Unire l’olio, l’origano, il sale e il basilico (spezzettato con le mani). Mescolare il tutto.
  • Tostare il pane da entrambi i lati su una griglia o al forno. 
  • Strofinare la superficie del pane con l’aglio. 
  • Distribuire la farcita di pomodori su ogni fetta di pane.
    Bruschette al pomodoro e basilico
  • Decorare con qualche foglio di basilico fresco e servire.
    Bruschette al pomodoro e basilico
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