I cestini di pasta fillo alle mele sono una ricetta per un dolce squisito dall’aspetto bello ed elegante, perfetto da servire in varie occasioni.
I cestini dolci ripieni di mele, noci e cannella sono un ottima idea anche per una colazione o per un menù del buffet.
Per ottenere un gusto più esotico si può utilizzare la ricetta, in cui il ripieno di mele viene sostituito con ananas, mandorle e cocco grattugiato.
Cestini di pasta fillo alle mele
Ingredienti
- 6 fogli pasta fillo
- 300 g mele (sbucciate e tagliate)
- 1 cucchiaio succo di limone
- 30 g burro (fuso)
- 50 g zucchero di canna
- 30 g noci (tritate)
- q.b. cannella
- q.b. zucchero a velo
Istruzioni
- Sbucciare e tagliare a dadini le mele. Aggiungere un cucchiaio di succo di limone e mescolare.
- Con un coltello tagliare i fogli di pasta fillo in 6 quadrati uguali.
- Prendere un pezzetto e spennellare con un po' di burro fuso. Poi mettere un’altro pezzo sopra. Disporre nella tazza di uno stampo per muffin. Allo stesso modo riempire i dodici stampini della teglia.
- Riempire ogni tazza con la stessa quantità delle mele.
- Aggiungеre un cucchiaino di zucchero di canna in ogni stampo.
- Cospargere uniformemente le noci tritate.
- Spolverizzare con cannella a piacere.
- Coprire ogni stampo con un quadrato di pasta fillo. Spennellare con un po' di burro fuso.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 – 20 minuti.
- Disporre i cestini di pasta fillo alle mele in un piatto da portata. Spolverizzare con un po' di zucchero a velo prima di servire.
Cestini di pasta fillo alle mele
