I cestini di pasta fillo alle mele sono una ricetta per un dolce squisito dall’aspetto bello ed elegante, perfetto da servire in varie occasioni.

I cestini dolci ripieni di mele, noci e cannella sono un ottima idea anche per una colazione o per un menù del buffet.

Per ottenere un gusto più esotico si può utilizzare la ricetta, in cui il ripieno di mele viene sostituito con ananas, mandorle e cocco grattugiato.

Cestini di pasta fillo alle mele
Cestini di pasta fillo alle mele
Cestini di pasta fillo alle mele

Cestini di pasta fillo alle mele

Tempo di preparazione 25 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Porzioni 12

Ingredienti
  

  • 6 fogli pasta fillo
  • 300 g mele (sbucciate e tagliate)
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 30 g burro (fuso)
  • 50 g zucchero di canna
  • 30 g noci (tritate)
  • q.b. cannella
  • q.b. zucchero a velo

Istruzioni
 

  • Sbucciare e tagliare a dadini le mele. Aggiungere un cucchiaio di succo di limone e mescolare.
    Cestini di pasta fillo alle mele
  • Con un coltello tagliare i fogli di pasta fillo in 6 quadrati uguali.
    Cestini di pasta fillo alle mele
  • Prendere un pezzetto e spennellare con un po' di burro fuso. Poi mettere un’altro pezzo sopra. Disporre nella tazza di uno stampo per muffin. Allo stesso modo riempire i dodici stampini della teglia.
    Cestini di pasta fillo alle mele
  • Riempire ogni tazza con la stessa quantità delle mele.
    Cestini di pasta fillo alle mele
  • Aggiungеre un cucchiaino di zucchero di canna in ogni stampo.
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  • Cospargere uniformemente le noci tritate.
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  • Spolverizzare con cannella a piacere.
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  • Coprire ogni stampo con un quadrato di pasta fillo. Spennellare con un po' di burro fuso.
    Cestini di pasta fillo alle mele
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 – 20 minuti.
  • Disporre i cestini di pasta fillo alle mele in un piatto da portata. Spolverizzare con un po' di zucchero a velo prima di servire.
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