Dolci alla birra: una ricetta facile ed economica, adatta a diverse occasioni.

L’uso di soli ingredienti naturali a base vegetale rende i dolci ottimi anche per un menu vegano.

Dolci alla birra
Dolci alla birra

Dolci alla birra

Dolci alla birra

Tempo di preparazione 25 min
Tempo di cottura 30 min
Tempo totale 55 min
Porzioni 50 pezzi

Ingredienti
  

  • 250 ml birra
  • 200 ml olio di semi di girasole
  • 350 g farina (00)
  • 300 g farina integrale
  • 1 lievito per dolci
  • 60-70 g zucchero a velo
  • 30 g cocco grattugiato (facoltativo)

Istruzioni
 

  • Setacciare le farine insieme al lievito in una grande ciotola.
  • Mescolare la birra con l'olio.
  • Formare un incavo al centro ed aggiungere gradualmente i liquidi, mescolando con un cucchiaio di legno.
  • Poi impastare a mano l'impasto.
  • Aggiungere il cocco grattugiato (facoltativo) ed impastare.
  • Formare delle palline dall’impasto e disporle su una teglia foderata di carta da forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti.
  • Arrotolate le palline nello zucchero a velo, ancora calde.
  • Disporli su un piatto e servire.
    Dolci alla birra
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