Dolci alla birra: una ricetta facile ed economica, adatta a diverse occasioni.
L’uso di soli ingredienti naturali a base vegetale rende i dolci ottimi anche per un menu vegano.
Dolci alla birra
Ingredienti
- 250 ml birra
- 200 ml olio di semi di girasole
- 350 g farina (00)
- 300 g farina integrale
- 1 lievito per dolci
- 60-70 g zucchero a velo
- 30 g cocco grattugiato (facoltativo)
Istruzioni
- Setacciare le farine insieme al lievito in una grande ciotola.
- Mescolare la birra con l'olio.
- Formare un incavo al centro ed aggiungere gradualmente i liquidi, mescolando con un cucchiaio di legno.
- Poi impastare a mano l'impasto.
- Aggiungere il cocco grattugiato (facoltativo) ed impastare.
- Formare delle palline dall’impasto e disporle su una teglia foderata di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti.
- Arrotolate le palline nello zucchero a velo, ancora calde.
- Disporli su un piatto e servire.
Dolci alla birra
