Muffin con feta – una ricetta per muffin salati fatti in casa morbidi e deliziosi. Sono ottimi per colazione, antipasto o aperitivo. I muffin sono molto adatti ai bambini e sono un’idea perfetta per le feste di compleanno o altri eventi.

Video ricetta

 

Muffin con feta

Muffin con feta

Tempo di preparazione 10 min
Tempo di cottura 25 min
Tempo totale 35 min
Porzioni 12 pezzi

Ingredienti
  

  • 2 uova
  • 160 ml yogurt
  • 5 g bicarbonato (1 cucchiaino )
  • 200 g farina
  • 50 ml olio di semi di girasole
  • 5 g sale (1 cucchiaino )
  • 200 g formaggio feta
  • q.b. sesamo

Istruzioni
 

  • Sbattere le uova in una ciotola. Mescolare il bicarbonato con lo yogurt ed unire il composto. Mescolare.
  • Aggiungere l'olio e mescolare.
  • Setacciare la farina insieme al sale ed aggiungerla. Mescolare il tutto.
  • Sbriciolare la feta ed aggiungerla. Mescolare.
  • Versare l'impasto negli stampi da muffin (12), precedentemente oliati.
  • Cospargere con semi di sesamo.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.
    Muffin con feta
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