Cosa c’è di meglio di un pane fatto in casa appena sfornato morbido, gustoso ed aromatico?

La ricetta per il pane al bicarbonato (soda bread) è l’idea perfetta per avere un pane caldo e delizioso fatto in casa. Si prepara molto semplice e veloce con pochi ingredienti, senza lievito.

Pane al bicarbonato

Stampa la ricetta Pin la ricetta

Tempo di preparazione 20

Tempo di cottura 40

Tempo totale 1

Porzioni 1

Ingredienti

500 g farina
5 g bicarbonato (1 cucchiaino)
7 g sale (1 e 1/2 cucchiaini)
400 ml yogurt

Istruzioni

Mescolare la farina, il sale e il bicarbonato di sodio in una ciotola capiente. Formare un incavo al centro ed aggiungere gradualmente lo yogurt. Impastare fino a formare un impasto omogeneo e morbido.
Trasformare l’impasto su un tavolo spolverato di farina e formare il pane rotondo.
Trasferire l’impasto in una teglia rivestita di carta forno. Tagliare una croce profonda con un coltello. Si può cospargere con semi o sesamo a piacere. Infornare in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti.
Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare il pane.