Pasta ai funghi e panna

Pasta ai funghi e panna

Una ricetta semplice e veloce per una pasta deliziosa dal sapore ricco e gustoso.
Tempo di preparazione 10 min
Tempo di cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Porzioni 2

Ingredienti
  

  • 200 g pasta ( penne)
  • 300 g funghi champignon (freschi)
  • 100 ml panna per cucinare
  • 1/2 cipolla
  • 3 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe nero
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. parmigiano (facoltativo)

Istruzioni
 

  • Pulire, lavare ed affettare i funghi e la cipolla.
  • In una casseruola grande far bollire l'acqua, salare e cuocere la pasta secondo il tempo di cottura indicato sulla confezione.
  • Nel frattempo mettere l'olio e la cipolla in una padella e far soffriggere.
  • Unire i funghi e circa 50 ml dell’acqua di cottura della pasta facendo cuocere per circa 10 minuti.
  • Unire la panna, sale e pepe nero a piacere e mescolare.
  • Scolare la pasta ed unirla al sugo. Mescolare bene e servire con prezzemolo fresco tritato e parmigiano grattugiato (facoltativo).
Seguimi su Instagram Condividi su Twitter Condividi su Facebook
Pasta ai funghi e panna

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Recipe Rating