Le patate al forno sono un piatto classico e preferito da milioni di persone. In combinazione con delle erbe aromatiche fresche e burro, diventa una specialità dal gusto e dall’aroma irresistibili.

Le erbe con patate sono da servire come piatto unico o come contorno; perfette da essere gustate con carne, pesce, formaggio o insalate.

Patate al forno alle erbe aromatiche

 

patate al forno alle erbe aromatiche e spezie

Patate al forno alle erbe aromatiche

Tempo di preparazione 20 min
Tempo di cottura 35 min
Tempo totale 55 min
Porzioni 2

Ingredienti
  

  • 800 g patate
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 40 g burro
  • 1 spicchio aglio
  • 3-4 rametti rosmarino
  • 3-4 foglie salvia
  • 3-4 g timo
  • q.b. sale (grosso)

Istruzioni
 

  • Sbucciare, lavare e tagliare le patate nel senso della lunghezza in quarti.
  • Tritare finemente le erbe fresche (rosmarino, salvia, timo) e mescolare insieme all'aglio schiacciato.
  • Sciogliere il burro ed unire l’olio extravergine d’oliva.
  • Mescolare bene le patate con il mix di burro ed olio, le erbe e sale grosso a piacere.
  • Disporre le patate su una teglia foderata con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° per circa 30-35 minuti.
  • Servire come piatto unico o come contorno .
    Patate al forno alle erbe aromatiche e spezie
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Patate al forno alle erbe aromatiche

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