Petti di pollo impanati al forno sono una ricetta veloce e facile da fare.

I petti di pollo diventano molto deliziosi con una crosta croccante e saporita grazie all’impanatura di farina di mais e spezie.

I filetti di pollo impanati sono perfetti per essere gustati con un contorno di insalata fresca, patate al forno alle erbe aromatiche o maionese fatta in casa.

 

Pollo impanato al forno

Petti di pollo impanati al forno

Tempo di preparazione 15 min
Tempo di cottura 20 min
Tempo totale 35 min
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • 300 g petti di pollo (fettine sottili)
  • 2-3 cucchiai olio d'oliva
  • 2 uova
  • 150 g farina di mais
  • 1 cucchiaino paprica
  • 1 cucchiaino timo ( secco)
  • q.b. pepe nero
  • q.b. sale

Istruzioni
 

  • Mescolare la farina di mais con le spezie (timo, paprika, pepe nero, sale).
  • Sbattere le uova.
  • Passare le fette di pollo nell’uovo e poi nella farina di mais, poi di nuovo nell’uovo e ancora nella farina di mais.
  • Disporre su una teglia foderata con carta da forno. Distribuire sopra ad ogni fetta di petto di pollo impanato un filo d’olio.
  • Infornare in forno ventilato preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.
  • Servire con contorno a scelta.
    Pollo impanato al forno
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