Petti di pollo impanati al forno sono una ricetta veloce e facile da fare.
I petti di pollo diventano molto deliziosi con una crosta croccante e saporita grazie all’impanatura di farina di mais e spezie.
I filetti di pollo impanati sono perfetti per essere gustati con un contorno di insalata fresca, patate al forno alle erbe aromatiche o maionese fatta in casa.
Petti di pollo impanati al forno
Ingredienti
- 300 g petti di pollo (fettine sottili)
- 2-3 cucchiai olio d'oliva
- 2 uova
- 150 g farina di mais
- 1 cucchiaino paprica
- 1 cucchiaino timo ( secco)
- q.b. pepe nero
- q.b. sale
Istruzioni
- Mescolare la farina di mais con le spezie (timo, paprika, pepe nero, sale).
- Sbattere le uova.
- Passare le fette di pollo nell’uovo e poi nella farina di mais, poi di nuovo nell’uovo e ancora nella farina di mais.
- Disporre su una teglia foderata con carta da forno. Distribuire sopra ad ogni fetta di petto di pollo impanato un filo d’olio.
- Infornare in forno ventilato preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.
- Servire con contorno a scelta.
Petti di pollo impanati al forno
