La salsa Citronette è una ricetta per una variante della classica salsa Vinaigrette, in cui l’aceto viene sostituito con il succo di limone. Si prepara in pochi minuti e dona un fresco sapore di agrumi alle pietanze.

Il condimento al limone è perfetto per condire insalate, verdure grigliate, piatti al base di pesce e carne.

Salsa Citronette

Salsa Citronette

Tempo di preparazione 5 min
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • 40 ml succo di limone
  • 60 ml olio extravergine d'oliva
  • 1 pizzico sale
  • q.b. pepe nero (o pepe bianco)

Istruzioni
 

  • Spremete il limone e filtrate il succo attraverso un colino. Misurare 40 ml di succo filtrato.
    Salsa Citronette
  • Aggiungere un pizzico di sale e pepe nero a piacere. Mescolare con una frusta fino a quando il sale si sarà sciolto.
  • Аggiungere l'olio d'oliva a filo e continuare a mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto cremoso.
    Salsa Citronette
  • La salsa è pronta per condire insalate, verdure grigliate, piatti al base di pesce e carne.
    Salsa Citronette
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Salsa Citronette

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