Sciroppo di cioccolato fatto in casa – come farlo in pochi minuti con il cacao, senza additivi e conservanti artificiali?
Lo sciroppo di cioccolato è ideale per decorare frittelle, torte, dolci, gelati o frutta. Anche per latte e altre bevande.
Oltre ad un bell’aspetto, i dessert con sciroppo di cioccolato fatto in casa hanno un gusto molto piacevole e allettante.

Sciroppo di cioccolato fatto in casa
Ingredienti
- 55 g cacao (amaro in polvere)
- 150 g zucchero
- 200 ml acqua
- 1 pizzico sale
- 1 vaniglia
Istruzioni
- In una casseruola, mescolare lo zucchero, il cacao e il sale.
- Unire l’acqua e mescolare molto bene con una frusta a mano, togliendo tutti i grumi.
- Porre sul fuoco e cuocere per circa 3-4 minuti, mescolando continuamente.
- Aggiungere la vaniglia e mescolare.
- Lasciare raffreddare, coprendo con una pellicola per evitare che si secchi
- Versare lo sciroppo in una bottiglia o altro contenitore e conservare in frigorifero.
- Lo sciroppo di cioccolato è ideale per decorare frittelle, torte, gelati o frutta. Anche per latte e altre bevande.
Sciroppo di cioccolato fatto in casa