Tiramisù per bambini senza uova e caffè. Come fare la ricetta originale per il tiramisù adatta ai bambini sostituendo le uova crude e il caffè?
L’idea di questa ricetta è nata quando le mie nipotine erano attratte dalla crema profumata del tiramisù originale. Quindi, ho dovuto preparare una torta simile con ingredienti adatti ai più piccoli. Ho sostituito il caffè con latte e cacao e le uova con banana e yogurt. Per la superficie ho scelto del cioccolato fondente. Il risultato è stato affascinante per tutti.
La ricetta è ottima per i bambini e per tutti coloro a cui non piacciono o non possono consumare le uova crude e il caffè.
Il tiramisù per bambini senza uova e caffè è una torta squisita con una crema leggera e piacevole, buona come il tiramisù classico.
Tiramisù per bambini senza uova e caffè
Ingredienti
- 1 confezione savoiardi (300 g )
- 500 g mascarpone
- 100 g zucchero
- 250 ml latte
- 1 cucchiaio cacao (amaro)
- 150 ml yogurt
- 1 banana
- 50 g cioccolato (fondente)
Istruzioni
- Scaldare il latte ed unire il cacao. Mescolare e lasciare raffreddare.
- In una ciotola schiacciare la banana con una forchetta.
- Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Unire lo yoghurt e mescolare.
- Aggiungere il mascarpone e mescolare il tutto con un cucchiaio di legno.
- Inzuppare i savoiardi nel latte su entrambi i lati, velocemente. Disporli sul fondo di una pirofila rettangolare (30 cm x 24 cm circa). Distribuire la metà della crema sopra, disporre un'altro strato di savoiardi immersi nel latte.
- Ricoprire con il resto della crema.
- Coprire con una pellicola e lasciare in frigorifero per almeno 3 ore (meglio una notte).
- Prima di servire, cospargere con cioccolato fondente tritato o grattugiato.
Buonissimo!