La torta di mele è una ricetta facile per realizzare un dolce fragrante, soffice e molto gustoso. È perfetta per essere gustata come colazione o merenda, accompagnata da una tazza di caffè, cappuccino, tè caldo o succo di frutta. La torta di mele è anche un ottimo dolce per terminare un pranzo o una cena.
Torta di mele
Ingredienti
- 3 uova
- 200 g zucchero di canna (o zucchero bianco)
- 50 g burro
- 150 ml latte
- 300 g farina (00)
- 1 lievito per dolci
- 2 mele
- q.b. zucchero a velo (facoltativo)
Istruzioni
- In una ciotola capiente, sbattere le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere il burro tagliato a pezzetti. Mescolare.
- Unire il latte e mescolare.
- Mescolare la farina con il lievito ed aggiungere al composto. Mescolare il tutto.
- Sbucciare le mele. Tagliare la metà di una mela a cubetti ed aggiungerle al composto. Mescolare.
- Versare il composto in una tortiera (22 cm) imburrata e rivestita di carta da forno.
- Affettare il resto delle mele e disporre le fette sopra.
- Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 45-50 minuti.
- Togliere la torta dallo stampo e lasciare raffreddare.
- Prima di servire, cospargere di zucchero a velo (facoltativo).
Torta di mele
