La torta di mele è una ricetta facile per realizzare un dolce fragrante, soffice e molto gustoso. È perfetta per essere gustata come colazione o merenda, accompagnata da una tazza di caffè, cappuccino, tè caldo o succo di frutta. La torta di mele è anche un ottimo dolce per terminare un pranzo o una cena.

Torta di mele
Torta di mele

 

Torta di mele

Torta di mele

Tempo di preparazione 25 min
Tempo di cottura 50 min
Tempo totale 1 h 15 min
Porzioni 8

Ingredienti
  

  • 3 uova
  • 200 g zucchero di canna (o zucchero bianco)
  • 50 g burro
  • 150 ml latte
  • 300 g farina (00)
  • 1 lievito per dolci
  • 2 mele
  • q.b. zucchero a velo (facoltativo)

Istruzioni
 

  • In una ciotola capiente, sbattere le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
  • Aggiungere il burro tagliato a pezzetti. Mescolare.
  • Unire il latte e mescolare.
  • Mescolare la farina con il lievito ed aggiungere al composto. Mescolare il tutto.
  • Sbucciare le mele. Tagliare la metà di una mela a cubetti ed aggiungerle al composto. Mescolare.
  • Versare il composto in una tortiera (22 cm) imburrata e rivestita di carta da forno.
  • Affettare il resto delle mele e disporre le fette sopra.
  • Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 45-50 minuti.
  • Togliere la torta dallo stampo e lasciare raffreddare.
  • Prima di servire, cospargere di zucchero a velo (facoltativo).
    Torta di mele
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