Torta salata di pasta fillo con carne macinata è una specialità appetitosa che può essere servita in diversi modi. La torta salata è ideale come piatto unico, accompagnato da un’insalata fresca. E’ perfetta come antipasto e anche come colazione ricca e nutriente.

Torta salata di pasta fillo con carne macinata

Torta salata con pasta fillo e carne macinata

Tempo di preparazione 10 min
Tempo di cottura 50 min
Tempo totale 1 h
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • 1 confezione pasta fillo (300 g)
  • 250 g carne macinata (bovino)
  • 1 cipolla (circa 70 g)
  • 1 pomodoro (circa 150 g)
  • 15 g prezzemolo
  • 4 cucchiai olio d'oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe nero
  • 30 g burro
  • 3 uova
  • 200 ml latte
  • q.b. sesamo

Istruzioni
 

  • Pulire e tritare finemente la cipolla, quindi stufarla con l'olio d'oliva in una padella.
  • Aggiungere la carne macinata e friggere, mescolando continuamente.
  • Tagliare il pomodoro a dadini ed aggiungerlo.
  • Tritare finemente il prezzemolo ed aggiungerlo. Aggiustare a sale e pepe nero a piacere. Mescolare il tutto e far cuocere per qualche minuto.
  • Ungere una teglia (rotonda o rettangolare) con la metà del burro.
  • Lasciare un foglio della pasta fillo per il fondo e uno per la parte superiore della torta. Strappare gli altri con le mani. Mettere una fila di pasta e una del composto fin quando finiscono. Mettere l'altra metà del burro tagliato a pezzi tra i fogli. Coprire con il foglio intero sulla parte superiore.
  • Sbattere le uova con il latte e versare sopra. Cospargere con sesamo. Invece di sesamo, può essere cosparso di prezzemolo secco o altre spezie secche.
  • Infornare in forno preriscaldato a 200° per circa 30-35 minuti.
  • Servire come antipasto, secondo piatto o colazione.
Seguimi su Instagram Condividi su Twitter Condividi su Facebook
Torta salata di pasta fillo con carne macinata

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Recipe Rating