Le uova ripiene sono una colazione nutriente o un antipasto adatto a diverse occasioni. Sono semplice da fare e possono essere usate anche come decorazioni per insalate ed altri piatti.

Per questa ed altre ricette, la maionese fatta in casa può essere facilmente preparata.

Uova ripiene

 

uova ripiene

Uova ripiene

Tempo di preparazione 15 min
Tempo di cottura 10 min
Tempo totale 25 min
Porzioni 6

Ingredienti
  

  • 3 uova
  • 2 cucchiai maionese
  • 3 cucchiai mais (in scatola)
  • 1 pizzico sale
  • 1 carota (piccola)

Istruzioni
 

  • Far bollire le uova per 9-10 minuti, poi raffreddare e sgusciarle.
  • Tagliare le uova a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i tuorli.
  • Schiacciare i tuorli con una forchetta, aggiungere la maionese, il mais, il sale e mescolare.
  • Riempire gli albumi con il composto e metterli in un piatto.
  • Cospargere il tutto con la carota grattugiata.
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Uova ripiene

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