Zucca al forno con erbe aromatiche è un piatto delizioso che può essere servito come contorno o come piatto unico.

La zucca è molto utile e ricca di numerosi sostanze nutritive. Si abbina perfettamente in varie ricette, sia dolci che salate.

La zucca arrostita con i profumi di rosmarino, salvia e timo, si sposa bene con carne, formaggi o altre verdure.

Zucca al forno con erbe aromatiche
Zucca al forno con erbe aromatiche

Zucca al forno con erbe aromatiche

Zucca al forno con erbe aromatiche

Tempo di preparazione 10 min
Tempo di cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Porzioni 2

Ingredienti
  

  • 500 g zucca (pulita)
  • 3-4 foglie salvia (fresca)
  • 1-2 rametti rosmarino (fresco)
  • 3-4 rametti timo (fresco)
  • 2-3 spicchi aglio
  • 2-3 cucciai olio d'oliva
  • q.b. sale

Istruzioni
 

  • Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti. Mettere in una ciotola.
  • Lavare, asciugare e tritare finemente le foglie delle erbe fresche (rosmarino, salvia, timo). Unire alla zucca.
  • Aggiungere l'olio d'oliva e sale a piacere. Mescolare il tutto.
  • Disporre i pezzi di zucca su una teglia ricoperta da carta forno. Aggiungere gli spicchi d'aglio interi con le bucce.
  • Infornare in forno preriscaldato a 200° per circa 20-30 minuti fino a quando la zucca sarà ben cotta.
  • Servire la zucca come contorno o come piatto unico.
    Zucca al forno con erbe aromatiche
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